ما هي الأطعمة الأمريكية الكلاسيكية؟
تم تشكيل المطبخ الأمريكي من خلال مجموعة متنوعة من التأثيرات عبر التاريخ. ساهمت الثقافات الأمريكية والأوروبية والأفريقية والآسيوية في تقاليد الطهي في البلاد. العديد من الوجبات الأمريكية الكلاسيكية التي نعرفها ونحبها اليوم لها جذورها في الأيام الأولى للبلاد.
يعد الهامبرغر أحد أكثر الأطعمة الأمريكية شهرة. تم تقديم أول هامبرغر في أواخر القرن التاسع عشر ، وسرعان ما أصبح الطبق شائعًا. جعلته قابلية النقل مفضلاً للمسافرين ، وغالبًا ما يتم تقديمه في المعارض والكرنفالات. اليوم ، يعد الهامبرغر عنصرًا أساسيًا في المطبخ الأمريكي ويمكن العثور عليه في كل قائمة تقريبًا.
وجبة أمريكية كلاسيكية أخرى هي الدجاج المقلي. تم إحضار الطبق إلى الولايات المتحدة من قبل المهاجرين الاسكتلنديين وسرعان ما أصبح الطبق المفضل في الجنوب. غالبًا ما يتم تقديم الدجاج المقرمش اللذيذ مع جوانب مثل البطاطس المهروسة والبسكويت والمرق. لا يزال الدجاج المقلي طبقًا شهيرًا اليوم ويمكن العثور عليه في العديد من المطاعم في جميع أنحاء البلاد.
من أكثر الحلويات الأمريكية المحبوبة فطيرة التفاح. كان الطبق موجودًا منذ الأيام الأولى للبلاد وكان يُقدم غالبًا في الاحتفالات والأعياد. الحشوة الحلوة والحامضة والقشرة القشرية تجعلها علاجًا لذيذًا ومثاليًا لأي مناسبة. فطيرة التفاح هي حلوى أمريكية كلاسيكية صمدت أمام اختبار الزمن.
الأطباق الأمريكية الكلاسيكية الشعبية
هناك العديد من الأطباق الأمريكية الكلاسيكية التي يمكنك طهيها في المنزل. فيما يلي بعض من أشهرها:
1. تشيز برجر
يعتبر تشيز برجر وجبة أمريكية كلاسيكية يسهل تحضيرها في المنزل. لتحضير تشيز برجر ، ابدأ بمزج اللحم المفروم والملح والفلفل في وعاء. شكلي الخليط على شكل فطائر واشويها أو اطهيها على موقد مسطح. بمجرد أن ينضج البرغر ، أضف شريحة من الجبن وأي طبقة تريدها ، مثل الخس والطماطم والبصل. قدمي البرغر على خبز مع التوابل المفضلة لديك.
2. المكرونة والجبن
المعكرونة والجبن من الأطعمة الأمريكية الكلاسيكية المريحة التي يحبها الناس من جميع الأعمار. لتحضير المعكرونة والجبن ، ابدأ بطهي معكرونة الكوع وفقًا لتعليمات العبوة. في قدر منفصل ، تذوب الزبدة ويقلب في الدقيق لعمل الرو. يُخفق الحليب ببطء ويُترك المزيج على نار هادئة. نضيف الجبن المبشور ونقلب حتى تذوب. تُمزج صلصة الجبن والمعكرونة وتُقدّم ساخنة.
3. أضلاعه شواء
ضلوع الشواء هي طبق أمريكي شهير ومثالي للطهي في الصيف. لتحضير ضلوع الشواء ، ابدأ بتتبيل رف من الضلوع بالملح والفلفل. تحمص الضلوع في الفرن حتى تنضج. في هذه الأثناء ، اخلطي صلصة الباربيكيو والكاتشب والعسل والبهارات لعمل طبقة زجاجية. ادهني التزجيج على الضلوع واشويها أو اشويها حتى تتكرمل.
4. دجاج مقلي
الدجاج المقلي طبق جنوبي كلاسيكي مقرمش ولذيذ. لعمل دجاج مقلي ، ابدأ بنقع قطع الدجاج في اللبن لعدة ساعات. في وعاء منفصل ، اخلطي الدقيق والملح والفلفل والبهارات معًا. يُغمر الدجاج في خليط الدقيق ويُقلى بالزيت الساخن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
5. فطيرة التفاح
فطيرة التفاح هي حلوى أمريكية كلاسيكية مثالية لأي مناسبة. لعمل فطيرة التفاح ، ابدأ بصنع قشرة فطيرة من الدقيق والزبدة والماء. في وعاء منفصل ، اخلطي شرائح التفاح والسكر والقرفة وجوزة الطيب معًا. يُسكب مزيج التفاح في قشرة الفطيرة ويُخبز في الفرن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
في الختام ، الوجبات الأمريكية الكلاسيكية محبوبة من قبل الناس في جميع أنحاء العالم. من الهامبرغر إلى فطيرة التفاح ، هناك العديد من الأطباق اللذيذة التي يمكنك طهيها في المنزل. من خلال استكشاف تاريخ هذه الوجبات وتجربة الوصفات الشعبية ، يمكنك أن تصبح خبيرًا في المطبخ الأمريكي الكلاسيكي.