جميع أنواع وصفات الهمبرغر المختلفة

نصائح لتحضير البرجر المثالي

قبل الغوص في أنواع مختلفة من وصفات الهمبرغر ، من المهم معرفة كيفية طهي البرجر المثالي. فيما يلي بعض النصائح للتأكد من أن البرغر الخاص بك يتحول إلى عصارة ولذيذة في كل مرة:

أولاً ، ابدأ باللحوم عالية الجودة. سوف ينتج عن اللحم المفروم الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون برجر أكثر عصيرًا. ابحث عن اللحوم الخالية من الدهون بنسبة 80٪ على الأقل.

بعد ذلك ، شكّل الفطائر برفق. تجنب الإفراط في تناول اللحوم ، لأن ذلك قد يؤدي إلى قوامها القاسي. شكلي الفطائر لتكون أكبر بقليل من الخبز ، لأن اللحم سينكمش أثناء طهيه.

عندما يتعلق الأمر بالتوابل ، اجعل الأمر بسيطًا. كل ما تحتاجه هو الملح والفلفل لتعزيز نكهة اللحم البقري. تجنب إضافة فتات الخبز أو مواد مالئة أخرى ، لأن ذلك قد يجعل البرغر جافًا.

أخيرًا ، اطبخ البرغر على نار عالية. سيساعد ذلك على تكوين قشرة من الخارج مع الحفاظ على العصير من الداخل. يُطهى لمدة 3-4 دقائق لكل جانب للحصول على برجر متوسط الندرة ، أو لفترة أطول إذا رغبت في ذلك.

الآن بعد أن تعرفت على أساسيات طهي البرجر المثالي ، دعنا نستكشف بعض أنواع وصفات الهمبرغر المختلفة.

كلاسيك برجر

في بعض الأحيان ، كل ما تحتاجه هو الهامبرغر الكلاسيكي مع الطبقة التقليدية. إليك وصفة للهامبرغر الكلاسيكي بكل المكونات:

جورميه برجر

إذا كنت تتطلع إلى إثارة إعجاب ضيوفك بشيء أكثر فخامة من البرجر الكلاسيكي ، فجرّب وصفة البرجر الذواقة هذه:

برجر نباتي

بالنسبة لأولئك الذين لا يأكلون اللحوم ، هناك الكثير من خيارات البرجر النباتية اللذيذة. جرب هذه الوصفة لبرغر الفاصوليا السوداء:

البرغر الخالي من الغلوتين

بالنسبة لأولئك الخاليين من الغلوتين ، هناك خيارات بديلة لكعكات البرجر التقليدية. جرب هذه الوصفة لبرغر راب الخس:

يونيك برجر

لأولئك الذين يشعرون بالمغامرة ، جرب بعض وصفات البرجر الفريدة هذه:

- زبدة الفول السوداني وجيلي برجر: ضع فوق البرجر المشوي زبدة الفول السوداني والهلام لمزيج حلو ولذيذ. - برجر مستوحى من السوشي: استخدم أرز السوشي كقطعة خبز وأعلى مع شريحة سمك السلمون المشوي والأفوكادو والواسابي المايونيز للحصول على لمسة فريدة من نوعها على البرجر. - برجر الإفطار: أضف بيض مقلي ولحم مقدد إلى البرجر الكلاسيكي للحصول على لمسة مستوحاة من وجبة الإفطار.

بغض النظر عن نوع وصفة الهامبرغر التي تختارها ، ليس هناك من ينكر أن البرغر خيار وجبة كلاسيكية ولذيذة. لذا ، كن مبدعًا وجرب بعض هذه الوصفات في حفل الشواء أو العشاء التالي. سيكون الطعم رائعا جدا!