بيتأغذية عرقيةسوشي ياباني

إتقان فن صنع السوشي الياباني التقليدي

هل تحب السوشي هل سئمت من إنفاق ثروة في مطعم السوشي المفضل لديك؟ إذا كنت تريد أن تأخذ حبك للسوشي إلى المستوى التالي ، فلماذا لا تتعلم كيف تصنعه بنفسك؟ السوشي الياباني التقليدي هو شكل فني يتطلب الدقة والصبر والفهم العميق للمكونات والتقنيات المستخدمة. لكن لا تقلق ، مع القليل من الممارسة وبعض إرشادات الخبراء ، يمكنك أيضًا أن تصبح طاهي سوشي ماهر! في هذه المقالة ، سنغطي كل ما تحتاج إلى معرفته للبدء ، من اختيار المكونات والأدوات المناسبة إلى إتقان فن لف وتقطيع السوشي الخاص بك. لذا أمسك بساط الخيزران واستعد لإبهار أصدقائك وعائلتك بمهاراتك الجديدة في صنع السوشي!

مكونات لصنع السوشي الياباني التقليدي

الخطوة الأولى في صنع السوشي هي اختيار المكونات الصحيحة. يتكون السوشي الياباني التقليدي من أرز السوشي وألواح أعشاب نوري والأسماك والخضروات. أرز السوشي هو أرز قصير الحبة مُتبّل بخل الأرز والسكر والملح. تُستخدم أوراق الأعشاب البحرية من نوري في لف الأرز والسمك معًا. عند اختيار السمك للسوشي ، من المهم اختيار الأسماك الطازجة وذات الجودة العالية. بعض الأنواع الشائعة من الأسماك المستخدمة في السوشي تشمل التونة والسلمون والصفراء. تشمل الخضروات التي يشيع استخدامها في السوشي الخيار والأفوكادو والجزر.

عند اختيار المكونات ، من المهم أن تضع في اعتبارك أن جودة المكونات سيكون لها تأثير كبير على طعم وجودة السوشي بشكل عام. يجدر الاستثمار في مكونات عالية الجودة لضمان أن يكون السوشي الخاص بك لذيذًا قدر الإمكان.

أدوات لصنع السوشي الياباني التقليدي

بالإضافة إلى المكونات ، ستحتاج إلى بعض الأدوات لصنع السوشي الياباني التقليدي. أهم أداة هي حصيرة السوشي المصنوعة من الخيزران ، والتي تستخدم في لف السوشي. ستحتاج أيضًا إلى سكين حاد لتقطيع السوشي ، وطباخ أرز لطهي أرز السوشي ، ووعاء لخلط توابل الأرز.

عند اختيار حصيرة السوشي المصنوعة من الخيزران ، من المهم اختيار سجادة قوية ومصنوعة من الخيزران عالي الجودة. السكين الحاد ضروري لتقطيع السوشي بشكل نظيف ومتساوي. يعد قدر الأرز طريقة مناسبة لطهي أرز السوشي ، ولكن إذا لم يكن لديك واحدًا ، فيمكنك أيضًا طهيه على الموقد في قدر. أخيرًا ، هناك حاجة إلى وعاء خلط لخلط مكونات توابل الأرز.

صنع أرز السوشي

مفتاح صنع السوشي الرائع يبدأ بأرز السوشي المطبوخ بإتقان. لصنع أرز السوشي ، ستحتاج إلى شطف الأرز عدة مرات للتخلص من النشا الزائد. ثم أضيفي الأرز والماء إلى قدر واتركيه حتى يغلي. بمجرد الغليان ، خففي الحرارة واتركيها تنضج لمدة 20 دقيقة. بعد أن ينضج الأرز ، انقله إلى وعاء الخلط وأضف بهار الأرز المكون من خل الأرز والسكر والملح.

اخلطي توابل الأرز مع الأرز باستخدام حركة التقطيع ، مع الحرص على عدم سحق الأرز. بمجرد توزيع التوابل بالتساوي ، قم بتغطية الأرز بمنشفة مبللة واتركه يبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة.

صنع لفائف السوشي

الآن بعد أن أصبح أرز السوشي جاهزًا ، حان الوقت لبدء صنع لفائف السوشي. لعمل لفافة السوشي ، ابدأ بوضع ورقة من الأعشاب البحرية نوري فوق حصيرة السوشي المصنوعة من الخيزران. بعد ذلك ، وزعي طبقة من أرز السوشي فوق النوري ، واتركي حوالي نصف بوصة من الفراغ في الأعلى.

بعد ذلك ، أضف الحشوات التي تريدها ، مثل السمك أو الخضار ، إلى وسط أرز السوشي. باستخدام حصيرة الخيزران ، لف النوري والأرز بإحكام حول الحشوة ، باستخدام أصابعك للضغط على اللفة معًا كما تذهب.

بمجرد اكتمال اللفة ، استخدم سكينًا حادًا لتقطيعها إلى قطع فردية ، مع الحرص على عدم سحق اللفة. قدمي لفائف السوشي الخاصة بك مع صلصة الصويا والوسابي والزنجبيل المخلل لتجربة السوشي اليابانية التقليدية.

عرض السوشي: كيف تجعل السوشي الخاص بك يبدو جميلاً

أخيرًا ، من المهم تقديم السوشي الخاص بك بطريقة جذابة بصريًا. لجعل السوشي يبدو جميلًا ، جرب إضافة بعض اللمسات الزخرفية ، مثل بذور السمسم أو البصل الأخضر المفروم أو الزهور الصالحة للأكل. يمكنك أيضًا اللعب بالعرض التقديمي من خلال ترتيب السوشي بأشكال أو أنماط مختلفة.

طريقة أخرى لجعل السوشي الخاص بك يبدو جميلًا هو استخدام المكونات الملونة. على سبيل المثال ، يمكن أن يضيف استخدام سمك السلمون البرتقالي الفاتح أو الأفوكادو الأخضر النابض بالحياة لمسة من اللون إلى لفائف السوشي.

بالإضافة إلى العرض المرئي ، من المهم مراعاة قوام ونكهة السوشي الخاص بك. حاول تحقيق التوازن بين القوام والنكهات المختلفة في لفائف السوشي لإعداد طبق لذيذ وشهي.

صعود النزعة النباتية في ثقافة الطعام الأمريكية: الصحة والبيئة والشعبيةصعود النزعة النباتية في ثقافة الطعام الأمريكية: الصحة والبيئة والشعبيةفي السنوات الأخيرة ، أصبحت النباتية…
أفكار وجبات سوشي ياباني أمريكية
سمك السلمون المدخن والأفوكادو الطبقة

تحتاج إلى خالية من الغلوتين ، خالية من الألبان ، والطبق الرئيسي بيسكاتاريان? يمكن أن تكون طبقة السلمون المدخن والأفوكادو وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 14 جرام بروتين, 25 غرام من الدهون، وما مجموعه 386 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.58 دولارا لكل وجبة. هذه الوصفة من الطعامشبكة لديها 16 المشجعين. مزيج من الأفوكادو والثوم المعمر والوسابي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 20 دقيقة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 86%. هذه النتيجة رائعة. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل سمك السلمون المدخن والأفوكادو, سمك السلمون المدخن الأفوكادو تارتين، و سوشي سمك السلمون المدخن والأفوكادو.

سلطة كاليفورنيا هارفست

كاليفورنيا الحصاد سلطة هو خالية من الألبان والبيسكاتارية هور دي مافر. ل 1 1.17 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 7 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 228 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 16. هذه الوصفة من طعم المنزل يتطلب تشاو مين الشعرية ، الشعرية رامين ، الزبيب ، والبصل الأخضر. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 20 دقيقة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنها وصلت إلى المكان. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ لا رهيبة جدا درجة ملعقة من 26%. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضا سلطة كوب كاليفورنيا, سلطة سوشي كاليفورنيا، و سلطة كوب كاليفورنيا.

أرز مثالي

الأرز المثالي هو خالي من الغلوتين ونباتي طبق جانبي. هذه الوصفة تخدم 5. ل 70 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 254 سعرة حرارية, 5 غرام من البروتين، و 5 غرام من الدهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والفلفل ومرق الدجاج والأرز ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 23%. هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. وصفات مماثلة تشمل أرز إسباني مثالي, بيلاف الأرز المثالي، و أرز سوشي مثالي.

سوشي للأطفال

قد يكون السوشي للأطفال وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات المقبلات الخاص بك. هذه الوصفة تكفي 40 شخصًا وتكلف 1.07 دولارًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 100 سعر حراري و 1 جرام من البروتين و 1 جرام من الدهون . إنها وصفة رخيصة إلى حد ما لمحبي الطعام الياباني. كان شخص واحد سعيدًا بتجربته لهذه الوصفة. تقدمها لك Taste of Home. إذا كان لديك عرق السوس متعدد الألوان، والمارشميلو، ولفائف الفاكهة، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة واحدة . بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة spoonacular سيئة للغاية (ولكن لا يزال من الممكن إصلاحها) بنسبة 0٪ . السوشي الياباني ، ووجبة إفطار الأطفال على شكل بيض أرنب تشبه هذه الوصفة كثيرًا.

ست طبقات وتراجع رقاقة

لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات المقبلات ، لذا جرب ست طبقات وغمس رقاقة. ل 1 1.76 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تقدم 10 حصص مع 339 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 11 غرام من الدهون كل. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 15 دقيقة. سوبر بول سيكون أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. وجد 87 شخصا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة الطماطم والثوم ومسحوق الفلفل الحار والكزبرة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين والبيض النباتي النظام الغذائي. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 92%. هذه النتيجة ممتازة. وصفات مماثلة تشمل ست طبقات وتراجع رقاقة, سبع طبقات القضبان، و طبقات السوشي.

برغر التونة المقرمش

وصفة برغر التونة المقرمشة جاهزة في حوالي 20 دقيقة وهو بالتأكيد هائلة خالية من الألبان والبيسكاتارية خيار لمحبي الطعام الأمريكي. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 211 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون كل. ل 2 2.23 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من التونة وصلصة التماري والثوم المعمر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة من الطعامشبكة لديها 7 المشجعين. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة المعلقة من 85%. برغر التونة المقرمش, تحولات التونة المقرمشة، و تونة مقرمشة " سوشي هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

متعة الفاكهة السوشي

متعة الفاكهة السوشي هو خال من الغلوتين وصديق للفودماب هور دي مافر. حصة واحدة تحتوي على 45 سعرة حرارية, 1 غرام من البروتين، و 1 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 20. ل 15 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 1% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 15 دقيقة. لقد جرب 5 أشخاص هذه الوصفة وأحبوها. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الياباني حقا. إذا كان لديك موز وفاكهة متنوعة وزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 8%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. وصفات مماثلة هي حلوى الفاكهة الممتعة, سلطة فواكه-المرح مع الجرار الجمعة، و سلطة فواكه-المرح مع الجرار الجمعة.

حساء فول البراري

لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب حساء فول البراري. تخدم هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان 12 والتكاليف 1 1.69 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 653 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. فهو مثالي ل الخريف. توجه إلى المتجر والتقاط البصل والفلفل والكاتشب ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك عن طريق طعم المنزل. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 35 دقيقة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة جيدة جدا من 67%. بطاطس البراري, فرك البراري، و سوشي البراري هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

سلطة نيكواز مع التونة المحروقة

سلطة نيكواز مع تونان محروق هو الطبق الرئيسي الذي يخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 32 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 335 سعرة حرارية. ل 2 2.9 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. كثير من الناس حقا أحب هذا الطبق البحر الأبيض المتوسط. لقد جرب 108 أشخاص هذه الوصفة وأحبوها. تتطلب هذه الوصفة من شبكة الطعام خل النبيذ الأحمر والثوم المعمر والبطاطس الجديدة والتونة ذات جودة السوشي. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من الألبان ، كامل 30 ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة فائقة. حاول سلطة نيكواز التونة المحروقة, سلطة نيكواز التونة المحروقة، و سلطة نيكواز مع التونة المحروقة لوصفات مماثلة.

سلطة البطيخ والخيار مع خل السوشي والليمون

بحاجة الى طبق جانبي نباتي وخالي من الغلوتين? يمكن أن تكون سلطة البطيخ والخيار مع خل السوشي والليمون وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 2 غرام من البروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 49 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 52 سنتا لكل وجبة. إذا كان لديك خيار وخل نبيذ وخل أرز متبل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 7 المشجعين. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الياباني. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 20 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 43%، هذا الطبق جيد. حاول لحساء البطيخ مع الخيار والليمون والكزبرة, سلطة جانبية بالخيار والخل، و خل التفاح سلطة الخيار لوصفات مماثلة.

مقاطع فيديو لعمل أطباق نمطية أمريكية مختلفة سوشي ياباني
يوم في حياة معلم السوشي • لذيذمن تحطيم الأسماك الضخمة إلى تقديم السوشي الرائع للضيوف ، يأخذنا الشيف نوزومو آبي من سوشي نوز في رحلة عبر ...
250 دولارًا للسوشي أوماكاسي في مطعم يابانيتناول السوشي أوماكاسي بتكلفة 250 دولارًا في مطعم ياباني في ماليزيا.
كيفية صنع السوشي مع Iron Chef MorimotoIron Chef Morimoto في Munchies Test Kitchen لمشاركة حكمته وحبه لصنع السوشي ، باستخدام بعض التقنيات الخاصة ...
لقد جربت كل سوشي في اليابان 🍣 داخل مطاعم حزام النقل بطوكيوحاولت تناول أكثر من 50 طبقًا من السوشي في مطعم Sushiro في طوكيو - أفضل سلسلة سوشي ناقلة في اليابان في مطعمهم الرئيسي في طوكيو.
أفضل سوشي في اليابان - سوق تسوكيجي للأسماك إلى 300 دولار أمريكي في طوكيو! طعام يابانيتحقق من The Hungry Tourist: ▻ اشترك للحصول على مقطعين فيديو جديدين في الأسبوع: ...
نصائح وحيل للوجبات الأمريكية سوشي ياباني
صعود النزعة النباتية في ثقافة الطعام الأمريكية: الصحة والبيئة والشعبيةفي السنوات الأخيرة ، أصبحت النباتية شائعة بشكل متزايد في ثقافة الطعام الأمريكية. هذا يرجع إلى مجموعة متنوعة من الأسباب ، بما في ذلك…اقرأ أكثر
المكونات السرية للحلويات الأمريكية الكلاسيكية: الغوص العميقتحتل الحلويات الأمريكية الكلاسيكية مكانة خاصة في قلوبنا ولسبب وجيه. سواء كانت فطيرة تفاح دافئة ، أو كعكة شوكولاتة غنية ، أو كعكة جبنة…اقرأ أكثر
تطور المطبخ الأمريكي: تاريخ موجزالمطبخ الأمريكي هو نسيج غني ومتنوع من النكهات والمكونات وتقاليد الطهي. من أقدم الثقافات الغذائية الأمريكية الأصلية إلى الاتجاهات…اقرأ أكثر
الأطعمة الأمريكية الأكثر شهرة التي يجب عليك تجربتهاتشتهر أمريكا بمأكولاتها المتنوعة واللذيذة. من المأكولات الكلاسيكية المفضلة مثل البرغر والهوت دوج إلى التخصصات الإقليمية مثل Tex-Mex…اقرأ أكثر
مستقبل الغذاء الأمريكي: اتجاهات وتوقعات العقد القادمشهدت ثقافة الطعام الأمريكية تغيرات كبيرة في السنوات الأخيرة ، ومن الواضح أن هذا التطور سيستمر. من التركيز المتزايد على الصحة والعافية…اقرأ أكثر
فن الشواء: الغوص العميق في الشواء الأمريكيالشواء (BBQ) هو شكل من أشكال فن الطهي متجذر بعمق في الثقافة الأمريكية. من تكساس بريسكيت إلى أضلاع ممفيس الجافة ، تختلف أنماط الشواء حسب…اقرأ أكثر
شاحنات الغذاء: العصر الجديد لأغذية الشوارع الأمريكيةأصبحت شاحنات الطعام عنصرًا أساسيًا في ثقافة طعام الشارع الأمريكي ، حيث تقدم بديلاً مناسبًا ولذيذًا للمطاعم التقليدية. مع مجموعة…اقرأ أكثر
الجيد والسيئ والقبيح: نظرة شاملة على سلاسل الوجبات السريعة الأمريكيةتعد الوجبات السريعة جزءًا من الثقافة الأمريكية ، حيث تقدم سلاسل مثل McDonald's و Burger King و Wendy's وجبات سريعة ومريحة لملايين الأشخاص كل…اقرأ أكثر
استكشاف نكهات الولايات المتحدة: دليل للمأكولات الأمريكية الإقليميةعندما يفكر معظم الناس في المطبخ الأمريكي ، فقد يتصورون الوجبات السريعة والهامبرغر والنقانق. ومع ذلك ، فإن الولايات المتحدة هي موطن…اقرأ أكثر
تأثير ثقافات المهاجرين على الطعام الأمريكي: استكشاف الأصول المتنوعة لأطباقنا المفضلةالمطبخ الأمريكي هو بوتقة تنصهر فيها الثقافات والتقاليد من جميع أنحاء العالم ، مع تأثيرات تمتد عبر العالم. من الأطباق الكلاسيكية مثل…اقرأ أكثر
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام الأمريكي سوشي ياباني
الكاري الهندي
بيتزا ايطالية
سندويشات التاكو المكسيكية
صينية ستير فراي

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط الضرورية لجعل موقعنا يعمل. نود تعيين ملفات تعريف ارتباط إضافية لفهم استخدام الموقع ، وإجراء تحسينات على الموقع وتذكر إعداداتك.
نحن نستخدم أيضًا ملفات تعريف الارتباط التي تم تعيينها بواسطة مواقع أخرى للمساعدة في تقديم محتوى من خدماتها.