الأطعمة الأمريكية الأكثر شهرة التي يجب عليك تجربتها

أطباق أمريكية كلاسيكية

عندما تفكر في المطبخ الأمريكي ، فمن المحتمل أن تتبادر إلى الذهن الأطباق الكلاسيكية مثل البرغر والنقانق والماك والجبن. استمتع الأمريكيون بهذه الأطباق لأجيال وأصبحت جزءًا من هوية الطهي في البلاد.

تعتبر البرغر من الأطعمة الأمريكية الأساسية ، ولا يوجد نقص في مطاعم البرجر الرائعة في جميع أنحاء البلاد. من سلاسل الوجبات السريعة مثل ماكدونالدز وبرغر كينج إلى مطاعم البرجر الذواقة مثل شيك شاك وفايف جايز ، هناك برجر يناسب كل الأذواق والميزانيات. وإذا كنت تبحث عن شيء فريد حقًا ، فجرّب تخصصًا إقليميًا مثل "Juicy Lucy" في مينيابوليس ، وهو برجر محشو بالجبن.

الهوت دوج هي طعام أمريكي كلاسيكي آخر أصبح جزءًا من هوية البلد. سواء كنت في لعبة بيسبول ، أو حفلة شواء في الفناء الخلفي ، أو بائع متجول في مدينة نيويورك ، فمن المؤكد أنك ستجد هوت دوج في مكان قريب. ومثل البرغر ، هناك أنواع مختلفة من النقانق التي تستحق التجربة. على سبيل المثال ، في شيكاغو ، يقدمون الهوت دوج مع إضافات مثل المخللات والبصل والمذاق.

ماك أند تشيز هو طعام مريح يستمتع به الأمريكيون منذ أجيال. إنه طبق بسيط مصنوع من المعكرونة وصلصة الجبن ، لكنه مفضل لدى الكثيرين. ومثل البرغر والنقانق ، هناك أنواع مختلفة من المعكرونة والجبن تستحق التجربة. في الجنوب ، على سبيل المثال ، يضيفون لحم الخنزير المشوي أو الدجاج المقلي إلى المعكرونة والجبن لتناول وجبة دسمة.

أطعمة الراحة الجنوبية

يشتهر الجنوب بمأكولاته الغنية واللذيذة ، وهناك عدد قليل من الأطباق التي يجب تجربتها إذا كنت في المنطقة.

الدجاج المقلي هو طبق كلاسيكي جنوبي يتمتع به الأمريكيون منذ أجيال. إنه طبق بسيط مصنوع من الدجاج المغطى بالدقيق ويقلى حتى يصبح مقرمشًا. ومثل البرغر والنقانق ، هناك أنواع مختلفة من الدجاج المقلي تستحق التجربة. في ناشفيل ، على سبيل المثال ، يقدمون "الدجاج الساخن" وهو دجاج مقلي مغطى بالتوابل الحارة.

الشواء هو كلاسيكي جنوبي آخر يستحق المحاولة. سواء كنت تفضل الأضلاع أو لحم الخنزير المسحب أو لحم الصدر ، فلا يوجد نقص في مطاعم الشواء الرائعة في الجنوب. ومثل النقانق والبرغر ، هناك اختلافات إقليمية للشواء تستحق الاستكشاف. في تكساس ، على سبيل المثال ، يقدمون لحم البقر الذي تم طهيه ببطء على نار الحطب لساعات.

Gumbo هو تخصص لويزيانا يستحق المحاولة إذا كنت في المنطقة. إنها يخنة مصنوعة من المأكولات البحرية والنقانق والخضروات وتقدم مع الأرز. تعود جذور Gumbo إلى المأكولات الأفريقية والفرنسية والإسبانية ، وقد أصبحت جزءًا من الهوية الثقافية في لويزيانا.

التخصصات الإقليمية

بالإضافة إلى الأطباق الأمريكية الكلاسيكية ، هناك أيضًا تخصصات إقليمية تستحق التجربة. وهنا عدد قليل للنظر فيها:

البيتزا هي طعام محبوب في جميع أنحاء البلاد ، ولكن هناك أنماط مختلفة من البيتزا حسب مكان وجودك. في نيويورك ، يقدمون بيتزا ذات قشرة رقيقة مع قشرة مقرمشة ووفرة من الجبن. في شيكاغو ، يقدمون البيتزا ذات الأطباق العميقة مع قشرة سميكة وزبداني والكثير من الطبقة. وفي كاليفورنيا ، يقدمون بيتزا ذات قشرة رقيقة مع مكونات محلية طازجة.

إذا كنت على الساحل ، فتأكد من تجربة بعض المأكولات البحرية المحلية. سواء كنت في نيو إنجلاند وتستمتع بلفائف جراد البحر أو في شمال غرب المحيط الهادئ وتجربة بعض سمك السلمون الطازج ، فلا يوجد نقص في المأكولات البحرية اللذيذة للاستمتاع بها في أمريكا.

تكس مكس هو مزيج من المطبخ يجمع بين النكهات المكسيكية والأمريكية ، وقد أصبح مطبخًا محبوبًا في جميع أنحاء البلاد. من التاكو والبوريتو إلى الفاهيتا والانتشلادا ، لا يوجد نقص في أطباق Tex-Mex للاستمتاع بها. وإذا كنت في تكساس ، فتأكد من تجربة بعض أطباق Tex-Mex الأصلية مثل chili con carne أو queso.

يعامل الحلو

أخيرًا وليس آخرًا ، تشتهر أمريكا بمذاقها الحلو. إليك بعض الأشياء التي تستحق المحاولة:

فطيرة التفاح هي حلوى أمريكية كلاسيكية تمتعت بها الأجيال. إنه مصنوع من قشرة قشرية وتفاح حلو متبل بالقرفة. ومثل البرغر والنقانق ، هناك اختلافات إقليمية لفطيرة التفاح تستحق التجربة. في نيو إنجلاند ، على سبيل المثال ، يقدمون فطيرة التفاح مع شريحة من جبن الشيدر في الأعلى.

ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة هي حلوى أمريكية كلاسيكية أخرى تمتعت بها الأجيال. إنها مصنوعة من عجينة الزبدة والكثير من رقائق الشوكولاتة. ومثل البرغر والهوت دوج ، هناك أنواع مختلفة من ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة التي تستحق التجربة. في نيويورك ، على سبيل المثال ، يقدمون ملفات تعريف الارتباط "بالأبيض والأسود" التي تكون نصف شوكولاتة ونصف فانيليا.

أخيرًا ، لن يكتمل أي مقال عن المطبخ الأمريكي دون ذكر الآيس كريم. سواء كنت تستمتع بمخروط في محل لبيع الآيس كريم أو تصنع مثلجاتك الخاصة في المنزل ، فلا أحد ينكر أن الآيس كريم هو علاج أمريكي محبوب. ومثل البيتزا والنقانق ، هناك مناطق إقليمية مختلفة أنواع مختلفة من الآيس كريم لمحاولة. في نيو إنجلاند ، على سبيل المثال ، يقدمون "فرايب" التي تشبه اللبن المخفوق ولكنها أكثر سمكًا ودسمًا.

في الختام ، هناك الكثير من الأطعمة الأمريكية الشهيرة التي يمكنك تجربتها ، من الأطباق الكلاسيكية مثل البرغر والهوت دوج إلى التخصصات الإقليمية مثل الشواء والبامية. سواء كنت أمريكيًا مدى الحياة أو زائرًا للبلد ، تأكد من تجربة بعض هذه الأطباق المحببة وتجربة ثقافة الطهي الغنية والمتنوعة التي تقدمها أمريكا.